Yuk Kita Lestarikan Bir Pletok

Tweet

Ramahnya mentari belakangan ini membuat cuaca menjadi sedikit lebih hangat. Yang paling enak sih berteduh di bawah pohon sambil nyeruput bir pletok biar seger.. Hah?? Panas-panas minum bir? Apa nggak tambah panas? Eits.. Tenang dulu, bir yang satu ini sama sekali tidak mengandung alkohol dan malah bisa jadi minuman yang berguna buat kesehatan. Nah, kalau cuaca lagi hujan, tinggal dihidangkan tanpa es bareng ancemon panas atau uli bakar. Nggak percaya?

Memang, bila sudah mendengar kata bir konotasi orang akan langsung tertuju pada minuman beralkohol. Padahal minuman khas masyarakat Betawi ini sama sekali tidak mengandung alkohol. Bir Pletok pada dasarnya adalah sebuah minuman yang terbuat dari rempah-rempah. Berkat kandungan rempah-rempah tersebut Bir Pletok memiliki khasiat yang berguna bagi tubuh. Seperti untuk menyegarkan dan menghangatkan tubuh.

Nama Bir Pletok sendiri ternyata memiliki sejarahnya sendiri. Minuman ini memang biasanya ditempatkan pada sebuah bumbung (ruas bambu) yang ditutup dengan beberapa tambahan es batu. Layaknya seorang bartender, bumbung tadi dikocok hingga terdengar bunyi pletak-pletok. Setelah dikocok, minuman ini akan berbuih menyerupai bir. Sumber lain juga menyebutkan bahwa bunyi pletok juga terdengar saat air mendidih saat proses perebusan dilakukan. Alhasil minuman ini disebut Bir Pletok.

Bir pletok terbuat dari rempah-rempah alami khas Indonesia. diantaranya adalah lada hitam, cabai Jawa, kayu manis, dan serai. Selain itu dilengkapi juga oleh jahe merah, kapulaga, cengkeh daun jeruk purut serta pandan. Tidak lupa juga ditambahkan dengan kayu secang yang membuat minuman ini berwarna merah gelap menyerupai bir.

Cara membuatnya pun mudah yakni hanya tinggal mencampur semua bahan kedalam satu kuali berisi air yang kemudian diisi air hingga mendidih. Setelah mendidih, air rebusan kemudian disaring. Penyajiannya pun beragam. Bir Pletok dapat disajikan dalam kondisi panas atau dingin.

Mencicipi Bir Pletok pun terbilang unik. Rasa manis, hangat serta sesekali pedas mengalir kedalam tenggorokan Anda. Aroma khas rempah yang nikmat juga menambah kenikmatan saat mencicipi Bir Pletok ini. Tak heran meskipun terbilang tradisional, Bir Pletok memiliki penggemarnya sendiri. Selain rasa yang unik minuman khas Betawi ini memiliki nilai budaya yang patut dilestarikan keberadaanya.

foto punya: www.hellotarana.wordpress.com

Comments

  1. Nanok Reply

    wahh.. Baru tau nih. Mantab kayaknya

    11 months ago
  2. Judex Judi Reply

    Mungkin bisa ditambah bubuk cinnamon. Atau adukannya bisa pake kayu manis kering, pasti menambah cita rasa.

    11 months ago
  3. Rani Yulianty Reply

    sepertinya minuman hangat yang menyehatkan

    11 months ago

Reply

Comment guidelines, edit this message in your Wordpress admin panel

All Right Reserved @2010 created by Paling Indonesia | Artikel Budaya Indonesia - Karya Cipta Indonesia | Tentang Kami | Kontak Kami

Togel Togel Togel Online Toto Slot Togel Online Togel178 Pedetogel Pedetogel Situs Togel Terpercaya Togel178 Togel279 Toto Macau Situs Togel Bandar Togel Agen Togel Bo Togel Daftar Togel Togel279 Toto Macau Bo Togel Terpercaya Toto Togel Sabatoto Slot Server Luar Negeri rote4d rote4d rote4d togel158 togel158 togel279 togel279 pedetogel togel178 rote4d sabatoto Togel279 Rote4d Togel Online togel sabatoto pedetogel Slot88 Situs Togel Prize 123 Bo Togel Terpercaya Togel Online Daftar Akun Togel Resmi Toto Macau Toto Togel Situs Togel Terpercaya Situs Togel Via Pulsa Tanpa Potongan Daftar Togel Via Pulsa Tanpa Potongan Daftar Togel Via Dana Togel Via Dana Toto Slot Bandar Togel Hadiah 4D 10 Juta Terpercaya Bandar Togel Hadiah 4D Bo Togel Hadiah 2D bo togel terpercaya pedetogel Pedetogel togel158 pedetogel togel178 sabatoto pedetogel togel178 togel178 togel158 PEDETOGEL PEDETOGEL PEDETOGEL pedetogel pedetogel Togel Via Dana Togel Situs Toto dana toto toto togel togel via pulsa bandar togel togel178 pedetogel sabatoto togel158 togel279 pragmatic178 novaslot88 result macau bo togel hadiah 2d 200rb daftar akun togel resmi dana toto togel158 pedetogel togel279 togel158 pedetogel rote4d rote4d sabatoto toto macau toto macau togel158 pedetogel sabatoto togel178 togel279 togel158 togel158 togel178 togel279 pedetogel togel158 sabatoto togel178 pedetogel