Sensasi Gurih dan Pedasnya Tahu Gejrot

Semua orang pasti mengenal jenis wisata kuliner Indonesia yang terbuat dari kacang kedelai ini. Ya, tahu adalah makanan yang berasal dari Cina dan sudah ada semenjak 2200 tahun yang lalu. Nama tahu sendiri diambil dari bahasa Hookian yaitu Tauhu yang berarti “kedelai yang difermentasi”. Nah, tahu sudah menyebar ke seantero penjuru dunia dan menjadi salah satu makanan yang digemari di Indonesia. Bahkan tahu sudah berkembang menjadi kudapan khas beberapa daerah, semisal tahu sumedang dan tahu Kediri.

Tidak mau kalah, kota Cirebon juga punya makanan khas berbahan dasar tahu bernama Tahu Gejrot. Kendati namanya aneh, namun menyimak tampilannya sudah pasti bakal mengundang selera. Di sini, tahu goreng akan diiris kecil kemudian disiram dengan kuah yang terbuat dari campuran garam, cabe, bawang merah dan gula. Masih kurang pedas? Tenang.. Biasanya sang penjual juga tidak sungkan untuk mengulek langsung cabai dan bawang merah di atas wadah kecil yang biasa disebut layah atau muntu.

Tahu yang digunakan pada makanan yang konon sudah hadir sebelum Indonesia merdeka ini adalah tahu tanpa rasa alias tawar. Tak heran jika yang menjadi senjata pamungkasnya adalah kuah yang dipakai untuk menyiram potongan tahu tersebut. Guyuran kuah yang diaduk bersama cabai berpadu dengan rasa khas bawang merah dijamin bakal membuat peluh Anda mengucur menahan pedas.

Biasanya pedagang tahu gejrot kerap berkeliaran di beberapa sudut jalan di ibu kota. Namun sayangnya populasi pedagang tahu gejrot kini kian langka lantaran tergeser oleh hadirnya banyak gerai makanan cepat saji. Kendati sudah bisa dijumpai di food court beberapa mal di Jakarta, namun kalau Anda mau menikmati sensasi tahu gejrot bisa berkeliling ke pinggiran Jakarta dan beberapa kota besar lainnya di Jawa Barat. Setelah mencobanya, makanan yang kerap dipandang sebelah mata ini bakal membuat Anda ketagihan saat cita rasanya menyentuh lidah, Selamat mencoba!

Photo courtesy of http://ikainsight.blogspot.com

Comments

  1. aminlubis23 Reply

    tahu gejrot yang di tangerang juga rasanya gak jauh beda ama yang di foto ini, tapi enak ko..

    4 weeks ago
  2. RobbyLumongga Reply

    Awas.. perhatiin jempol abang-abangnya.. ngga sengaja bisa kecelup pas bawa layah :p

    4 weeks ago
  3. aminlubis23 Reply

    gw pernah makan ini, abangya kebanyakan ngasih garam, jadinya asin bgd.. :(

    4 weeks ago

Reply to aminlubis23

Click here to cancel reply.

Comment guidelines, edit this message in your Wordpress admin panel

All Right Reserved @2010 created by Paling Indonesia | Artikel Budaya Indonesia - Karya Cipta Indonesia | Tentang Kami | Kontak Kami

Mengapa Slot Gacor Cocok untuk Hiburan?

Slot gacor sangat cocok untuk hiburan karena menawarkan kombinasi keseruan, kemudahan, dan potensi keuntungan. Slot88 ini dirancang dengan grafik menarik dan tema beragam, menciptakan pengalaman visual yang mengasyikkan. Selain itu, gameplay yang sederhana memungkinkan pemain dari berbagai tingkat pengalaman untuk ikut serta tanpa kebingungan. Fitur bonus dan jackpot yang menggiurkan juga menambah elemen kejutan dan ketegangan, membuat setiap putaran terasa mendebarkan.

Related Links:

Togel178

Pedetogel

Sabatoto

Togel279

Togel158

Colok178

Novaslot88

Lain-Lain

Partner Links