Nikmatnya Sup Gangan Khas Belitung

Tweet

Belitung memang terkenal dengan pantainya yang mengagumkan. Pesona pantai dengan pasir putih dan batu megalitik menjadi keunikan tersebdiri bagi pantai di Belitung. Tak heran jika daerah ini pernah menjadi lokasi salah satu film fenomenal kebanggaan Indonesia. Namun, siapa sangka dibalik kekayaan alam dan pemandangan pantai yang mempesona, Belitung juga menyimpan kekayaan kuliner yang menggiurkan, salah satunya Sup Gangan. Sup Gangan sebenarnya adalah sup dengan kuah kuning pedas yang berisikan ikan. Ikan yang biasa dijadikan sup diantaranya ikan ketarap, ilak, dan libam/baronang.

Kuliner ini dimasak dengan menggunakan resep yang sudah turun temurun. Bumbu yang digunakan adalah lengkuas, serai, cabe rawit, bawang merah, terasi, asam jawa, garam dan gula pasir serta kunyit untuk mendapatkan warna kuning dalam sup ini. Sup ini juga terasa pedas untuk menghilangkan bau amis dari ikan yang dimasak. Ikan yang digunakan pun harus berupa ikan segar agar cita rasanya terjaga.

Pertama bumbu yang digunakan dihaluskan menjadi satu. Kemudian rebus air sebagai kuah sup dan tambahkan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Lalu masukan ikan segar yang telah dibersihkan. Ikan  yang digunakan juga harus besar dan gemuk. Perlu keahlian dalam memasak hidangan ini, jika tidak ikan akan mudah hancur ketika direbus.

Menghidangkan Sup Gangan akan terasa nikmat bila masih dalam keadaan panas. Kuah kuning yang masih mengepul ditambah gurihnya ikan segar akan terasa sangat nikmat dilidah anda. Apalagi bila dinikmati bersama nasi putih yang masih hangat. Rasa kuah yang asam, manis, asin akan memanjakan lidah anda dan membuat anda ingin mencobanya lagi.

Apabila Anda berkunjung ke Belitung, jangan lupa sempatkan hidangan Sup Gangan ini. pemandangan pantai yang mempesona akan terasa sempurna bila dilengkapi dengan kelezatan rasa Sup Gangan ini.

Reply

Comment guidelines, edit this message in your Wordpress admin panel

All Right Reserved @2010 created by Paling Indonesia | Artikel Budaya Indonesia - Karya Cipta Indonesia | Tentang Kami | Kontak Kami

Mengapa Slot Gacor Cocok untuk Hiburan?

Slot gacor sangat cocok untuk hiburan karena menawarkan kombinasi keseruan, kemudahan, dan potensi keuntungan. Slot88 ini dirancang dengan grafik menarik dan tema beragam, menciptakan pengalaman visual yang mengasyikkan. Selain itu, gameplay yang sederhana memungkinkan pemain dari berbagai tingkat pengalaman untuk ikut serta tanpa kebingungan. Fitur bonus dan jackpot yang menggiurkan juga menambah elemen kejutan dan ketegangan, membuat setiap putaran terasa mendebarkan.

Related Links:

Togel178

Pedetogel

Sabatoto

Togel279

Togel158

Colok178

Novaslot88

Lain-Lain

Partner Links