Mencicipi Garang Asem

Bagi masyarakat Jawa Tengah, Garang Asem memang bukan lagi sesuatu yang asing. Kuliner khas ini memang sudah menjadi tradisi masyarakat Jawa. Garang Asem merupakan salah satu warisan kekayaan kuliner Indonesia. Pada dasarnya, kuliner ini adalah olahan ayam berkuah santan yang dimasak menggunakan daun pisang. Rasa gurih, asam dan pedas merupakan sensasi yang dapat dinikmati pada kuliner yang satu ini.

Garang Asem merupakan kuliner olahan yang kerapkali disajikan saat acara-acara besar di hari tertentu. Untuk menjaga keasliannya, masyarakat asli Jawa pun biasanya menggunakan resep turun temurun dengan menggunakan ayam kampung sebagai bahan utamanya. Untuk menjaga kualitasnya dengan menggunakan rempah-rempah pilihan yang berkualitas.

Untuk membuat kuliner ini, daging ayam pertama kali dipotong kecil-kecil lalu kemudian dicampur dengan santan berikut dengan aneka rempah rempah seperti merica, pala serta potongan cabe dan bellimbing wuluh. Adonan ini kemudian dibungkus dengan daun pisang sebelum akhirnya dikukus.

Adonan pun dikukus hingga harum dan ayam lunak kira-kira 45 menit. Proses pengukusan merupakan bagian yang cukup sulit karena harus mengetahui dengan benar apakah adonan telah matang dengan sempurna.

Garang Asem memang paling pas dinikmati sebagai pendamping nasi putih. Sensasi guring dari daging ayam yang lembut ditambah dengan rasa khas rempah-rempah akan berpadu harmonis di lidah Anda. Nasi putih yang masih mengepul pun menambah sensasi kenikmatan dari kuliner tradisional Indonesia ini. Tak heran meskipun terbilang ‘jadul’ , kuliner ini masih memiliki penggemar setianya.

Menu Garang Asem konon hanya dapat dinikmati oleh kalangan bangsawan atau orang berada. Hal ini dikarenakan kuliner ini cukup eksklusif mengingat bahan-bahan yang dibutuhkan cukup mahal. Namun saat ini, Garang Asem merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang paling merakyat karena disukai oleh berbagai kalangan masyarakat. Tidak hanya bagi suku Jawa, penikmat kuliner ini pun tersebar diseantero nusantara.

 

Reply

Comment guidelines, edit this message in your Wordpress admin panel

All Right Reserved @2010 created by Paling Indonesia | Artikel Budaya Indonesia - Karya Cipta Indonesia | Tentang Kami | Kontak Kami

Togel Togel Togel Online Toto Slot Togel Online Togel178 Pedetogel Pedetogel Situs Togel Terpercaya Togel178 Togel279 Toto Macau Situs Togel Bandar Togel Agen Togel Bo Togel Daftar Togel Togel279 Toto Macau Bo Togel Terpercaya Toto Togel Sabatoto Slot Server Luar Negeri rote4d rote4d rote4d togel158 togel158 togel279 promo togel279 pedetogel togel178 rote4d sabatoto Togel279 Rote4d Togel Online togel sabatoto pedetogel Slot88 Situs Togel Prize 123 Bo Togel Terpercaya Togel Online Daftar Akun Togel Resmi Toto Macau Toto Togel Situs Togel Terpercaya Situs Togel Via Pulsa Tanpa Potongan Daftar Togel Via Pulsa Tanpa Potongan Daftar Togel Via Dana Togel Via Dana Toto Slot Bandar Togel Hadiah 4D 10 Juta Terpercaya Bandar Togel Hadiah 4D Bo Togel Hadiah 2D bo togel terpercaya pedetogel Pedetogel togel158 pedetogel togel178 togel178 togel158 PEDETOGEL PEDETOGEL PEDETOGEL pedetogel pedetogel Togel Via Dana Togel Situs Toto dana toto toto togel togel via pulsa bandar togel togel178 pedetogel sabatoto togel158 togel279 pragmatic178 novaslot88 result macau bo togel hadiah 2d 200rb daftar akun togel resmi dana toto togel158 pedetogel togel279 togel158 pedetogel rote4d rote4d sabatoto toto macau toto macau togel158 pedetogel sabatoto togel178 togel279 togel158 togel158 togel178 togel279 pedetogel togel158 sabatoto togel178 pedetogel